پلاستیک PET

تولید غذا از پلاستیک با کمک مخمرهای مهندسی‌شده؛ ایده‌ای برای مقابله با گرسنگی و آلودگی

پژوهشگران با استفاده از مخمرهای مهندسی‌شده ژنتیکی روشی آزمایشی برای تبدیل پلاستیک PET و ضایعات کشاورزی به ترکیباتی مانند پروتئین، چربی و پیش‌ساز ویتامین A ارائه کرده‌اند؛ فناوری‌ای که می‌تواند در آینده برای کاهش زباله و تولید منابع غذایی، به‌ویژه در مأموریت‌های فضایی، کاربرد داشته باشد. زباله‌های پلاستیکی یکی از چالش‌های بزرگ زیست‌محیطی جهان محسوب می‌شوند و هم‌زمان، افزایش جمعیت و فشار بر منابع غذایی، نیاز به روش‌های تازه برای تولید غذا را افزایش داده است. گروهی از پژوهشگران در پروژه‌ای با حمایت ناسا تلاش کرده‌اند این دو مسئله را به یکدیگر پیوند بزنند. آن‌ها چند گونه مخمر را به‌صورت…